رییس اتحادیه قنادان با بیان اینکه کمبودی در شیرینی شب یلدا نداریم، گفت: برخی از نانواها در اقدامی غیرقانونی شیرینی هم می پزند که توصیه می کنیم مردم صرفا از واحدهای دارای پروانه، شیرینی بخرند.
علی بهرمند افزود: هم اکنون شیرینی در بازار به وفور موجود است و با قیمت آزاد خرید و فروش می شود چرا که شیرینی فروشها شکر را به قیمت ۲۰ هزار تومان و آرد درجه یک را با اختلاف قیمت از نانواییها خریداری میکنند.
علی بهرهمند با بیان اینکه تغییر قیمت آرد تاثیری در قیمت شیرینی نخواهد داشت، گفت: قنادان آرد مورد نیاز خود را از بازار آزاد با قیمت هر کیلو ۲۰ هزار تومان خریداری میکردند که در حال حاضر نیز قیمت آرد همین است و برای آنها فرقی نکرده است.
علی بهره مند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی تهران اظهار داشت: برای تامین مواد اولیه صنف قنادان مشکلاتی ایجاد شده است به طوری که برای تهیه روغن تخصصی قنادی با مشکل مواجه هستیم و مجبور به تهیه این محصول از واسطه ها هستیم.
بررسی گزارشهای مرکز آمار از متوسط نرخ محصولات خوراکی نشان از رشد ۳٫۸ درصدی قیمت شیرینی طی دی ماه نسبت به آذر دارد.
اکبر شاهرخی گفت: ، گل مریم ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان، گل زنبق ۲۵ هزار تومان، قرنفل ۴۵ هزار تومان و آنتوریوم ۴۰ هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
میزان فروش شیرینی بسیار کاهش یافته است.
قیمت شیرینی شب عید به گفته رئیس اتحادیه شیرینیفروشان افزایش نمییابد. سری که به قنادیهای بزنید میبینید قیمت انواع شیرینی کلی با مصوبههای اتحادهی متفاوت است. در حال حاضر قیمت انواع شیرینیتر بین ۲۶ تا ۳۷ هزار تومان و قیمت انواع شیرینی خشک بین ۲۲ تا ۳۰ هزار تومان است